0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Завтрак ускорение вашего метаболизма

Завтрак не ускоряет метаболизм

Содержание

Завтрак не ускоряет обмен веществ [ править | править код ]

Действительно ли завтрак увеличивает метаболизм? Этому вопросу посвящено исследование из научного журнала по проблемам ожирения «Journal of Obesity Research and Clinical Practice». [1]

В опубликованной работе изучали 2 группы людей: одни пропускали завтрак, а другая группа потребляли завтрак как рекомендовано. При этом они потребляли одинаковое количество калорий, то есть потребление общей пищи за 24 часа было одинаковым. Исследование не показало никаких различий между 2 группами за 24 часа в расходе энергии, никакой разницы в термическом эффекте потребления (калорий которые были сожжены на переработку пищи), и на расход энергии в неактивном состоянии. В исследуемых группах не было никаких различий в потреблении количества белка, углеводов, и окисления жиров.

Главный вывод: Это исследование опровергает миф о том, что потребление завтрака активизирует обмен веществ. Это исследование показывает, что 24-часовой обмен веществ не имеет ничего общего с тем, когда вы едите еду, а вот, сколько вы едите — вот, что является движущей силой в вашем метаболизме. Если вы едите завтрак, это будет стимулировать обмен веществ, но пропуская завтрак и кушая больший обед или ужин, будет стимулировать обмен веществ точно также без какой-либо разницы в течение 24 часов, пока потребление калорий одинаковое. Другая проблема в том, что люди пропуская завтрак – съедают большее количество калорий за обедом или ужином. Потребление общего количества калорий за сутки и БЖУ – вот что имеет значение.

Необходимо отметить, что исследование Le >[2]

Завтрак – это то, что должно быть личным предпочтением, пропускать его или нет – решать вам, до тех пор, пока вы придерживаетесь нормы калорий и БЖУ. Если вы не пропускаете завтрак, убедитесь, что он богат белком и клетчаткой, чтобы помочь вам сохранить чувство сытости в течении дня. Если вам не нравится есть завтрак, то убедитесь, что ваш первый прием пищи за день имел те же свойства. Подстраивайте ваше питание под ваш стиль жизни и ваши предпочтения, а не под рацион или советы кого-то другого.

Автор: Марина Корсунская

Завтрак при похудении [ править | править код ]

Исследователи Технического Университета из Мюнхена считают, что лёгкий завтрак является наилучшим способом похудеть.

Учёные провели 10-дневное исследование с участием 280 человек, страдающих ожирением, и 14-дневное исследование 100 человек с нормальной массой тела. В течение этого периода они документировали количество калорий, которое потребляли испытуемые, и время приёмов пищи. Затем исследователи проследили взаимосвязь между калорийностью завтрака и общим суточным потреблением калорий.

Результаты: Исследователи надеялись, что испытуемые, которые получали большее количество пищи на завтрак, будут меньше есть в течение остальной части дня. Но это оказалось не так. Повышенное количество потреблённых на завтрак калорий не привело к меньшему суточному потреблению калорий. Таким образом, потребление калорийного завтрака не показало никаких преимуществ, чем более калорийным был завтрак, тем больше калорий испытуемые потребляли в течение дня.

«Большее потребление калорий во время завтрака сильно влияет на общий приём калорий в течение дня и у людей с нормальным весом, и у страдающих ожирением», — заключили они. «Поэтому низкое потребление калорий с утра может быт очень полезным для снижения суточного потребления калорий и может улучшить энергетический баланс при лечении ожирения. Действительно ли этот подход способствует потере веса еще предстоит выяснить в ходе дальнейших исследований».

Автор: АНДРЕЙ ЗАВЬЯЛОВ

Влияние пропуска завтрака на потребление энергии и работоспособность вечером [ править | править код ]

Пропуск завтрака может уменьшать дневное потребление энергии. Тренировки натощак уменьшают работоспособность по сравнению с занятием после завтрака, но неизвестно, как повлияет пропуск завтрака на вечернюю тренировку. В исследовании [3] оценивается влияние пропуска завтрака на работоспособность при вечерней тренировке и потребление энергии в течение дня.

Методы. Десять обычно завтракающих мужчин приняли участие в эксперименте, спланированном случайным перекрёстным образом. Испытуемые приходили в лабораторию натощак, после ночного воздержания от пищи и потребляли или пропускали завтрак 733±46 ккал (3095±195 кДж). Потребление энергии по желанию оценивали во время обеда через 4,5 часа и ужина через 11 часов. Спустя 9 часов испытуемые выполняли нагрузку на велоэргометре с интенсивностью 60% VO2макс, затем тест на максимальную работоспособность в течение 30 минут. Мужчинам запрещали есть после того, как они ужинали, в лаборатории до 8 утра следующего дня. Ацилированный грелин, GLP-1(7 — 36), глюкозу и инсулин оценивали в начале эксперимента, спустя 4,5 и 9 часов. Аппетит отслеживали на всём протяжении эксперимента.

Результаты. Если завтрак пропускался, потребление энергии за обедом повышалось на 199±151 ккал (P Три фактора способствующие развитию ожирения у детей [ править | править код ]

Исследование, проведенное под руководством Университетского колледжа Лондона указало на три важных фактора в прогнозировании избыточного веса или ожирения у ребенка, это:

  • отсутствие завтрака;
  • недостаточность сна;
  • курение матери во время беременности.

Для научной работы специалисты колледжа использовали данные по детям, родившимся в 19244 британских семьях в период с сентября 2000 года по январь 2002 года. Их рост и вес измерялся в возрасте 3, 5, 7 и 11 лет, и, соответственно, ученые могли рассчитать их индекс массы тела (ИМТ). Обнаружилось, что у тех детей, чьи матери курили, вынашивая их, а также у тех, режим дня которых оставлял желать лучшего (разное время укладывания спать, отсутствие завтрака, малое количество сна), с течением времени ИМТ рос быстрее. Профессор Ивонн Келли (Yvonne Kelly), которая руководила исследованием, объяснила, что из-за неправильного режима дня дети могли иметь повышенный аппетит и чаще употреблять калорийную пищу, чтобы поддерживать активность. Курение же вело к нарушению моторных навыков у детей и провоцировало недостаток движения, следствием которого являлся набор веса.

У основной массы детей ИМТ был стабилен в течение всего исследования — таких было 83,3%. У 13,1% детей ИМТ рос медленно, у 2,5% — быстро. Еще 0,6% детей имели лишний вес в 3 года, однако к 7 годам вернулись в рамки нормы. В группе медленного роста ИМТ было довольно много девочек, а темнокожие британцы чаще оказывались в группе быстрого роста. Также ученые отметили, что вес не зависел от того. кормили ли детей грудью и насколько рано вводили твердую пищу. [4]

5 мифов о завтраке [ править | править код ]

Кэтрин Зерацки, диетолог клиники Мейо в Рочестере (США) называет и развеивает наиболее распространенные заблуждения о завтраке:

Реальность: завтрак не оказывает прямого влияния на массу тела. Недавнее исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, показывает, что не имеет значения, плотно ли человек завтракает, или же вовсе не ест по утрам.

300 добровольцев в возрасте от 20 до 65 лет разделили на две группы: участники первой группы в течение 16 недель завтракали привычным образом, а те, кто был во второй, в течение этого периода времени обходились без первого приема пищи. Участники эксперимента регулярно взвешивались, и какой-либо зависимости изменения веса от употребления пищи по утрам выявлено не было.

  • Миф 2: Не следует увлекаться сухими завтраками

Реальность: от сладких снеков действительно лучше отказаться, но зерновые завтраки вполне могут быть частью здоровой и сбалансированной диеты. Как показало исследование, опубликованное в американском журнале Advances in Nutrition, продукты из цельнозерновой муки (то есть грубого помола) снижают уровень холестерина, улучшают функцию кишечника, а также помогают поддерживать здоровый вес.

При этом овсяные и ячменные смеси лучше всего подойдут для тех, кто следит за уровнем холестерина, а пшеничные отруби идеальны для людей, испытывающих проблемы с кишечником.

  • Миф 3: Людям, ведущим активный образ жизни, необходим плотный завтрак

Реальность: завтрак увеличит ваши энергозатраты. Исследование, проведенное в Университете Бата (Великобритания) показало, что у тех, кто плотно завтракал утром, расход энергии при повседневной физической активности был выше по сравнению с теми, кто ничего не ел до полудня.

  • Миф 4: Завтрак поможет меньше есть в течение дня

Реальность: уменьшить потребление калорий он точно не поможет, зато обеспечит мозг необходимыми веществами и поддержит уровень глюкозы в крови в течение всего дня.

Работа ученых Миссурийского университета показала, что плотный завтрак, в частности — блюда с высоким содержанием белка — инициируют выброс дофамина, который вызывает чувство удовлетворенности и насыщения, но позже голод возьмет свое, и организму потребуется добавка.

  • Миф 5: Завтрак — самый важный прием пищи

Реальность: это всего лишь один из приемов пищи в течение дня. Организм должен получить определенное количество калорий, и не имеет особого значения, на сколько приемов пищи вы их разделите — пять или, скажем, шесть.

«В то же время это не повод пропускать завтрак, ведь он может дать организму запас необходимых питательных веществ», — напоминает Зерацки. Главное, чтобы вся употребляемая пища была здоровой.

Топ вредных завтраков [ править | править код ]

  • Пакетированые соки

Эти соки содержат много простых углеводов. Кроме того, то, что мы считаем мякотью — вовсе не фрукты, а жмых сахарной свеклы или пектин

  • Мюсли и каши быстрого приготовления

Злаковые для производства этого продукта проходят первичную обработку. В итоге, углеводы превращаются из «медленных» в быстрые сахара. Кроме того, в составе много чистого сахара и других источников пустых калорий. Выбирайте самые простые и недорогие каши! Именно они действительно полезны для организма. Овсянка, которая готовится за минуту, не представляет собой никакой пользы.

  • Торты и пирожные из магазина

Для изготовления тортов и пирожных используют муку высшего сорта и много сахара. Это обеспечивает им ту самую рекордную калорийность, а ещё высокий гликемический индекс

  • Бутерброд из белого хлеба с колбасой

Белый хлеб, имеющий высокий гликемический индекс (70), в паре с маслом и жирной колбасой, отправит все эти жиры на бёдра. Даже если вы берёте всего 2-3 кусочка полукопчёной колбасы, это более 200 килокалорий + высокая жирность. Замените колбасу натуральным мясом, белый хлеб — ржаным хлебом с отрубями, а также дополните бутерброд листиком салата, помидором или любыми другими овощами. Тем самым вы уменьшите жирность, нормализуете гликемический индекс, добавите белков, а также исключите вредность

Читать еще:  Если не лечить эндометриоз последствия

Шоколадные батончики имеют примерно 500 ккал и 20-23% жирности. Но это ещё не всё, у них также высокий гликемический индекс, около 70-80

В основе творожных сырков лежит вовсе не творог, а сахар. Кроме того, чаще всего в продукт добавляются растительные жиры, консерванты и искусственные ароматизаторы

В фаст-фуде нет вообще никаких плюсов, кроме быстроты и дешевизны. Необязательно удовлетворять свое острое чувство голода бургером, если у тебя не хватает времени на полноценный обед. Лучше приготовить аналогичный бутерброд, но из здоровых компонентов: адыгейского сыра, овощей, листьев салата, креветок. И обязательно без добавления соуса и майонеза.

Они содержат много жиров, большие дозы усилителей вкуса и никаких полезных веществ там нет

При термообработке сыр теряет практически все полезные свойства, превращаясь в просто жирный продукт. Кроме того, в состав плавленых сырков входят, по сути, отходы производства — тот сыр, который нельзя продать куском.

Что съесть на завтрак, чтобы запустить метаболизм?

Почему все говорят о пользе и необходимости завтрака? Все потому, что именно первый утренний прием пищи запускает базовый метаболизм на весь день. А это значит, что занимаясь повседневными делами, мы можем с легкостью терять большее количество калорий. Что же стоит съесть на завтрак?

Американские ученые провели исследование, доказывающее, что те, кто регулярно завтракает, может сбросить за год на 4-5 килограммов веса больше, чем те, кто пренебрегает первым приемом пищи, при этом даже не сидя на диетах и не занимаясь в зале. Поэтому завтрак крайне необходим, и не только для похудения, а еще и для обеспечения нашего здоровья. Завтрак налаживает работу пищеварительной системы и может предотвратить многие гастроэнтерологические заболевания. К тому же, есть немало продуктов, съев которые с утра, вы действительно заставите ваш обмен веществ работать в ускоренном темпе. Что это за продукты? Разбираемся подробнее.

Конечно же, на первом месте у нас будет белковая пища. Это — основной строительный материал для нашего тела, для каждой его клеточки. Потому белок стоит включать в каждый прием пищи в течение дня, и даже в перекусы. Дело в том, что добрать необходимое количество белка, даже несмотря на сбалансированность рациона, сегодня очень трудно. А потому многие советуют дополнительно пить протеиновые коктейли, особенно если вы занимаетесь спортом.

Почему белок? Это — пища, на переваривание и усвоение которой организм затрачивает большое количество калорий. Если свое утро вы начнете с омлета, диетического мяса, кисломолочных продуктов, то метаболизм будет работать на повышенных оборотах целый день. Помните, что выпечка и фаст-фуд — привычные для завтрака продукты — почти не содержат белка, а потому нужно тщательно продумывать свой утренний прием пищи.

К тому же, чем больше белка вы употребляете, тем больше в вашем теле мышечной массы. А чем ее больше, тем меньше жировой — мускульные ткани в буквальном смысле слова вытесняют жир. Да и общий метаболизм гораздо более быстрый у тех, у кого достаточно мышц в теле. А это значит, что даже лишние калории не будут откладываться про запас.

Если вы привыкли начинать свое утро с овсянки, молока и фруктов, совет съесть что-то острое может показаться вам немного диковатым. Но дело в том, что в острой пище содержится вещество капсаицин — благодаря ему и достигается «жгучесть» вкуса. Именно капсаицин способен немного повышать температуру тела, разогревать мышцы и делать их более эластичными, достигая большей амплитуды движений и больших затрат калорий. Да и в целом, острая пища способна повышать метаболизм, способствуя тому, что организм большее количество калорий и энергии пустит «в работу», а не отложит про запас.

Отличный вариант для пикантного завтрака — сделать тосты. Только не бутерброд из белого хлеба, а правильный сэндвич. Цельнозерновой хлеб (его можно еще поджарить в тостере) или хлебцы намажьте белым сыром или творогом. Сверху положите кусок красной морской рыбы или отваренное мясо (курица, индейка, говядина). Не забудьте про листочек салата, помидор или огурец, и приправьте ваш бутерброд острым соусом (кетчуп чили, горчица или сухой острый перец). Вот вам идеальное сочетание: белки, жиры и углеводы, и капсаицин, которые ускорит их усвоение.

Для тех, кто не мыслит свое утро без чашечки чая, есть отличная новость: зеленый чай действительно может ускорить обмен веществ, при этом очень сильно, даже сильнее, чем белок и капсаицин. Американские ученые из Бостонского института провели исследование, доказывающее, что зеленый чай является мощным активатором базового метаболизма. Хотите потратить больше калорий? Пейте свежезаваренный крепкий зеленый чай, не добавляя туда молоко и сахар. Зеленый чай содержит ферменты, помогающие пищеварению и замедляющие усвоение жира, а также обилие антиоксидантов, защищающих организм и предотвращающих старение.

Многие диетологи говорят о том, что если у человека наблюдается дефицит кальция, его обмен веществ может замедляться. В итоге тело откладывает большее количество жира и калорий про запас, не давая энергии на физическую и умственную работу. Недостаток кальция именно потому часто и сопровождается понижением активности, сонливостью и усталостью, рассредоточенностью. Потому для утреннего приема пищи можно использовать и продукты, богатые кальцием. К счастью, этим элементом богата именно белковая пища, в частности, молочные продукты, йогурт и сыры. В некоторых случаях можно употреблять кальций в виде пищевой добавки.

Лучший и вкусный завтрак для метаболизма. 10 идей

Всем знакома картина: яркое и солнечное утро, на часах 7.41, вы уже дважды выключали будильник и теперь вам нужно срочно выбираться из постели, чтобы наверняка успеть на работу к 9.00.

И если собрать волосы в прическу и запрыгнуть в блузу и юбку много времени не отнимает, то соорудить завтрак, который будет не только быстрым, но и здоровым – на порядок сложнее. Особенно, учитывая тот факт, что выбор завтрака может сделать или сломать ваш день. Ведь это основная еда (помните, мама строго-настрого запрещала его пропускать?), которая ускоряет или замедляет метаболизм на ближайшие 23,5 часа.

Еда, попадающая в желудок до 8 утра, дает организму сигнал к началу обмена веществ. Выбирая правильные продукты для завтрака, вы даете организму шанс наполнить мозг и мышцы питательными веществами, которые им необходимы для лучшей работы. Хороший завтрак – не просто ускорение метаболизма, но и защита от вредных привычек. У людей, которые пропускают завтрак, в течение дня проявляется тяга к вредным продуктам, полным соли, жира и сахара.

Ниже 10 лучших идей для полезного завтрака от квалифицированных диетологов, которые несложно воплотить дома.

Содержание:

1. Лучший завтрак, сохраняющий сытость до обеда – овсянка с фруктами и орехами.

Вы тоже иногда перекусываете в 11 утра? Мы все любим «перехватить» немного миндаля или мюсли, когда еще не время для обеда. Диетологи советуют готовить комплексный завтрак, который утолит чувство голода до самого обеда. Один из вариантов такого завтрака – овсянка на молоке, с добавлением фруктов и орехов. Хотя это звучит как самый обычный завтрак, это чрезвычайно сбалансированная еда из цельного зерна, белка и здоровых жиров. Эта комбинация макроэлементов очень энергоемкая, поэтому поможет вам сохранить чувство насыщения надолго и не переедать в течение дня.

2. Лучший завтрак для путешествия – два банана с горстью арахиса или два авокадо.

Завтрак – прекрасный способ скоротать время, ожидая начало посадки на рейс. Но еда в кафетериях аэропорта не всегда является полезной и питательной. Чтобы не полагаться на ассортимент закусок в вашем терминале, упакуйте дома завтрак, который гарантированно пройдет контроль безопасности. Такой завтрак должен включать здоровые жиры, не требующие приготовления. Хороший вариант – два банана с пригоршней орешков или два авокадо, они смогут надолго утолить голод. Возможно, вы даже пропустите печенье, которое предложит стюардесса в полете.

3. Лучший завтрак для тех, кто поздно ложится – фрукты, богатые клетчаткой.

Виновата ли в этом бутылка шампанского, разделенная с лучшей подругой, а может, ваша страсть к просмотру реалити-шоу в ночь перед выходным, но иногда встать с постели – самая трудная задача за весь день. Когда вы поздно ложитесь и не успеваете ничего приготовить, убедитесь, что у вас в холодильнике есть продукты, богатые клетчаткой – клубника, ежевика, голубика, яблоки, инжир.

Фрукты пользуются у худеющих плохой репутацией, из-за содержания в них сахара. Но это – идеальный продукт для завтрака, потому что фрукты поднимают уровень сахара в крови после ночного голодания. А плоды, богатые клетчаткой, убивают двух зайцев, вдобавок улучшая пищеварение.

4. Лучший завтрак перед тренировкой – два яйца.

Ничто не сравнится с этим чувством, когда заканчиваешь тяжелую тренировку до того, как большая часть города просыпается. Если вы бьете грушу на ринге или пробегаете 5 километров в соседнем парке – составьте с диетологом меню, которое ускорит обмен веществ и улучшит пищеварение. Яйца снабжают организм полезными жирами и белком, а также – девятью незаменимыми аминокислотами, которые важны для создания и поддержания функций мышц и органов тела. Без этих аминокислот (которые наш организм не может вырабатывать самостоятельно) белок разрушается, что приводит к потере мышечной массы.

5. Лучший завтрак на каждый день – вода.

Если без чашки кофе вы даже мысли не допускаете, чтобы выйти из дома и заговорить с людьми, вспомните про старую добрую Н2О. Хотя кофе и является натуральным стимулятором, дающим организму скачок энергии, он также и обезвоживает ваше тело. После хорошего ночного отдыха большинство людей просыпается с огромным чувством жажды. Это самое время выпить как минимум один стакан воды, так как даже небольшое обезвоживание существенно замедляет обмен веществ. Хорошим советом будет держать возле кровати графин с водой, и выпивать 1-2 стакана сразу после пробуждения. Можно добавить в воду немного лимона, это окажет положительное влияние на пищеварение.

Читать еще:  Какого цвета выделения при молочнице желтые коричневые зеленые розовые белые

6. Лучший завтрак для ранних пташек – сытное питательное блюдо.

Если вы любите просыпаться раньше всех и не торопясь вступать в новый день, заряжаясь хорошим настроением, у вас найдется время, чтобы приготовить для завтрака что-то более сложное. Для такого завтрака можно использовать практически любой продукт из холодильника. Завтрак должен сочетать в себе белки и сложные углеводы, такие как злаковые и цельнозерновой хлеб, которые телу и мозгу энергию, так необходимую в утренние часы. Оптимальный вариант – овсяная каша с добавлением яичных белков, ягод и ложкой орехового масла. Здесь есть всё – злаки, белок, фрукты и здоровые жиры.

7. Лучший завтрак перед важной встречей – смузи из черники с арахисовым маслом.

Даже если вы уже сотню раз просмотрели каждый слайд вашей презентации и отрепетировали речь так, что можете повторить ее и во сне – вы всё равно будете чувствовать небольшую тревогу перед важным днем, это нормально. Если вы не хотите испортить день Икс журчанием в животе – ваш завтрак должен надолго насытить организм и ускорить обмен веществ. Смузи из дикой черники с арахисовым маслом будет идеальным решением. Оно быстро готовится и содержит замечательные ингредиенты, повышающие метаболизм. Сочетание греческого йогурта, молока и арахисового масла что в сумме составляет 22 грамма белка. Помимо этого, такой коктейль – просто кладезь антиоксидантов, ведь в чернике их содержится в разы больше, чем в любых других фруктах.

8. Лучший завтрак после тренировки – вегетарианская фритата.

Завтракать тяжелыми продуктами – не лучшая идея после тренировки, особенно если речь идет об интенсивном кардио. В этом случае, можно заранее заготовить несколько порций овощной фритаты на всю неделю. Фритата – отличная еда для начала дня, потому что она полна клетчатки из овощей, которая способствует здоровому пищеварению и стабилизирует уровень сахара в крови. А еще в ней есть высокое содержание белка, необходимого для построения мышечной ткани. Фритата – прекрасная еда для завтрака после утренней тренировки, чтобы помочь восстановить мышцы и восстановить запасы энергии.

9. Лучший завтрак во время сезона простуд – зеленый чай.

Вы помните признаки надвигающейся болезни – нос заложен, голова будто бы весит центнер, а в горле — неприятная щекотка. Побороть эти симптомы поможет чашка зеленого чая. Регулярное употребление этого напитка способствует повышению обмена веществ, благодаря содержащемуся в нем кофеину и кахетинам. Ведь известно, что кофеин имеет свойство незначительно ускорять метаболизм на ближайшие 24 часа.

10. Лучший завтрак для «сов» — натуральный молочный йогурт с добавками.

Если вам тяжело просыпаться рано утром, а в качестве завтрака вы не рассматриваете ничего, кроме кофе – рассмотрите такую низкокалорийную добавку, которая не будет слишком тяжелой для желудка. Йогурт из натурального молока с горстью орешков или ягод богат белком и здоровыми жирами, которые надолго насытят организм минимумом калорий и поддержат обмен веществ.

10 продуктов, которые в несколько раз ускорят ваш метаболизм

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

У каждого человека своя скорость обмена веществ в организме. Но если достаточно спать, тренироваться, пить много воды и правильно питаться — это несомненно его ускорит, а бонусом подарит хорошее самочувствие и поможет сбросить вес.

Сегодня AdMe.ru представляет вам список продуктов, которые в разы ускорят ваш метаболизм. Добавьте их в свой рацион и наблюдайте, как лишние килограммы покидают ваше тело и вы становитесь здоровее.

1. Острый перец

Исследования показали, что употребление острого перца ускоряет обмен веществ минимум на 25 %.

Дело в том, что острая еда заставляет нас потеть больше, чем обычно. Это связано с капсаицином — соединением, которое влияет на болевые рецепторы в организме. Он увеличивает циркуляцию крови и метаболизм, заставляя ваше тело сжигать жир значительно быстрее.

Так где можно найти этот капсаицин? Найти его можно во всех видах острых перцев, таких как чили, халапеньо, кайенском перце и др.

2. Цельные зерна: овсянка и коричневый рис

В здоровом питании всегда присутствуют различные зерна и крупы. И на это есть причины. Цельные злаки, такие как пшеница, овес, рис или кукуруза, содержат большое количество питательных веществ и сложных углеводов, которые ускоряют метаболизм и стабилизируют уровень инсулина.

Но помните, что низкий уровень инсулина — так же плохо для организма, как и слишком высокий. Поскольку такой химический дисбаланс говорит телу, что оно должно накапливать жиры. Поэтому, как говорится, все хорошо в меру, переусердствовать можно и со здоровым питанием.

3. Брокколи

Может быть, брокколи и не самый любимый ваш овощ, но он является важным источником кальция, который ускоряет метаболизм. А кроме кальция там целый склад витаминов, таких как С, К и А.

Не обязательно сразу объедаться брокколи до отказа. Достаточно съедать одну порцию в день, что обеспечит вам большое количество фолата (витамин В9), пищевых волокон и антиоксидантов. А еще это один из лучших детокс-продуктов, которые вы можете добавить в свой рацион.

4. Красная фасоль

Красная фасоль — один из лучших продуктов по ускорению метаболизма. В своем составе она содержит так называемый резистентный крахмал, который не переваривается, но зато очищает кишечник. А благодаря тому что фасоль включает большое количество клетчатки, она надолго поддерживает чувство сытости.

Кроме того, она содержит цинк и витамины группы В, влияющие на выработку тестостерона. Этот гормон крайне важен для формирования мышечной ткани, в том числе и у женщин.

5. Кофе и зеленый чай

Давно не секрет, что кофе и зеленый чай — это наиболее действенные ускорители метаболизма. А также они содержат большое количество антиоксидантов, помогают снизить уровень сахара в крови и сжигать больше жира.

Главное — понимать, что кофе, как и зеленый чай, должны быть качественными и употребляться в умеренном количестве.

6. Яблоки и груши

Яблоки и груши — это лучшие союзники, когда дело доходит до борьбы с лишним весом. Не только из-за их низкой калорийности, но и потому что эти два фрукта значительно ускоряют обменные процессы в организме.

Это также подтверждают исследования, проведенные в Государственном университете Рио-де-Жанейро, в ходе которых выяснилось, что женщины, которые ели 3 яблока или груши в день, потеряли больше веса, чем те, кто этого не делал.

7. Специи

Специи, такие как черный перец, горчица, чеснок и имбирь, поддерживают метаболизм на высоком уровне. Доказано, что люди, которые включают специи в свой рацион, могут сжечь более чем 1000 калорий ежедневно, и это не считая каких-либо физических нагрузок.

8. Цитрусовые

Цитрусовые фрукты — апельсины, грейпфруты и лимоны — также помогают сжигать жир и ускорять обмен веществ. Кроме того, из-за высокого содержания витамина С цитрусовые регулируют уровень инсулина в крови, поэтому их часто включают в диетическое медицинское питание.

9. Продукты, богатые кальцием

Если вы хотите ускорить обменные процессы в своем организме, важно употреблять побольше продуктов с высоким содержанием кальция.

Исследования Университета Теннесси подтвердили, что люди, которые потребляют от 1200 до 1300 мг кальция в день, теряют вдвое больше веса, чем те, кто получает его в меньших количествах.

10. Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты в основном содержатся в рыбе, но они также присутствуют в орехах, семечках и льняном масле.

Эти продукты ускоряют обмен веществ, так как снижают выработку гормона под названием лептин (естественное химическое соединение, снижающее метаболизм).

Диета для запуска обмена веществ! — отзыв

Как ускорить ОБМЕН ВЕЩЕСТВ?8 простых правил, которые помогают есть досыта и оставаться стройной! Диета для ЗАПУСКА ОБМЕНКИ сработает, если сделать ее образом жизни! Расскажу о моем рационе и правилах питания, ФОТО ФИГУРЫ прилагаются!

Приветствую всех заглянувших!Как ускорить свой обмен веществ?Этим вопросом задаются многие девушки, ведь каждой из нас хочется есть вволю, не изнурять себя диетами, и при этом иметь стройную фигуру и тонкую талию.Для меня Диета для запуска обмена веществ — не диета, а образ жизни и в этом отзыве я расскажу про 8 простых правил, которые помогают поддерживать стабильный вес 52-53 кг при росте 172 см и талию в 60 см, при этом не голодая и ни в чем себе не отказывая

ДИЕТА ДЛЯ ЗАПУСКА ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ

Небольшая предыстория:

Примерно в 13 лет я начала интересоваться похудением, стала искать литературу по диетам, принципам правильного питания. потом уже меня занесло не в ту сторону, но сегодня речь не об этом. В то время ко мне в руки попала занимательная книга американских диетологов под названием «Как ускорить свой обмен веществ». Книга примечательна тем, что ее написали две сестры, к тому же близняшки. В каждой главе они на своем примере показывали, что надо и что НЕ надо делать, чтобы ускорить обмен веществ и похудеть, соответственно, одна сестра придерживалась правильных принципов, а другая выступала в роли подопытного кролика и делала наоборот. После этого я стала искать другую информацию по теме обмена веществ, собрала целую папку вырезок из журналов и статей из Интернета. Сразу оговорюсь — в этом отзыве не будет творческого пересказа всего прочитанного и узнанного, ведь ТЕОРИЯ и ПРАКТИКА — разные вещи. В данном отзыве я расскажу о тех правилах, которые работают именно для МЕНЯ и позволили наконец обрести баланс в питании и поддерживать стабильный вес без жестких ограничений.

Что такое обмен веществ?

Грубо говоря, это та скорость, с которой организм расходует получаемые с едой и напитками калории. Про худых людей, которые едят все и ни в чем себя не ограничивают часто говорят, что у них быстрый обмен веществ не в коня корм. Все мы мечтаем о такой скорости метаболизма, чтобы можно было есть вволю, забыть о диетах, ни в чем себе не отказывать, но при этом оставаться «тонким и звонким». Я вас разочарую — есть ВСЕ и без разбору и при этом худеть — увы, не выйдет, но даже если вы человек с замедленным от природы обменом веществ и поправляетесь от воздуха, то вполне можно изменить ситуацию в свою пользу

Читать еще:  Внутренний эндометриоз матки симптомы и лечение

Краткое содержания отзыва: 8 простых правил, которые помогают ускорить обмен веществ и достичь желаемого веса.

  1. Определить оптимальный для себя размер «порции» и не перегружать свой обмен веществ.
  2. Никогда не пропускать приемы пищи, дробное питание 4-5 раз в день небольшими порциями.
  3. Завтрак — главный прием пищи, который запускает обмен веществ.
  4. Выбирать полезные белки, жиры и углеводы и правильно их сочетать между собой.
  5. Соблюдать питьевой режим и пить воду правильно.
  6. Не отказываться совсем от вредных продуктов, но есть в умеренном количестве.
  7. Больше двигаться, меньше сидеть на диване и за компьютером, не упускать любую возможность сжечь калории.
  8. Здоровый сон также помогает ускорить обмен веществ.

Первые 4 правила для меня неразрывно связаны между собой, поэтому расскажу о них в комплексе, а также подробно остановлюсь на своем питании и рационе.

Во многих книгах по диетологии можно найти совет о том, что из-за стола нужно вставать немного голодным. Я с этим категорически не согласна! За один прием пищи нужно съедать ровно столько, сколько необходимо организму, не больше, не меньше! А как определить оптимальный для себя размер порции? Нужно просто прислушиваться к своему организму и его потребностям! Например, я знаю свою «норму» и возможности желудка, поэтому размер порции могу определить на глаз, без кухонных весов или каких-то других хитростей. А вот с перееданием все намного сложнее. Может быть, прозвучит немного резко, но передать — значит работать на туалет! Организм просто не в состоянии переварить и усвоить больше своей нормы, а переедая, мы перегружаем все его системы, растягиваем желудок, и тем самым замедляем наш обмен веществ. Наверное, именно поэтому я питаюсь крайне простой и незатейливой пищей, мне просто жалко тратить деньги на излишества в еде, походы по кафе и ресторанам, тем более, что чревоугодие выходит боком не только для фигуры, но и для кошелька

Я считаю, что именно дробное питание небольшими порциями 4-5 раз в день позволяет разогнать ваш обмен веществ до максимума и работает намного эффективнее, чем 2-3 обильных приема пищи с большими промежутками времени.

Как это работает? Я не диетолог, поэтому постараюсь объяснить своими словами. Наш организм — очень умная система. Многие думают, что если сократить количество приемов пищи и есть реже, то быстро похудеешь. Но в реальности организм сразу же включает «режим энергосбережения» и вместо того, чтобы тратить калории, откладывает их «про запас».Такой вот парадокс — вы можете страдать от голода, считать часы до следующего приема пищи, но при этом не похудеть ни на грамм! Дробное питание — оптимальный режим для тех, кто хочет разогнать свой веществ, при этом есть досыта и не испытывать мучительное чувство голода. Из этого вытекает следующее правило — никогда не пропускать приемы пищи, а в особенности завтрак! Завтрак — самый важный момент, именно он запускает наш обмен веществ, но остальные приемы пищи также не менее важны. И, наконец, для того, чтобы разогнать свой обмен веществ нужно выбирать полезные белки, жиры и углеводы и правильно их сочетать между собой. Далее хочу быстро пробежаться по своему питанию и рассказать о конкретных продуктах, которые всегда присутствуют в моем рационе.

***Мой вариант диеты для ускорения обмена веществ***

Завтрак (7-8 часов).

Утром я первым делом выпиваю большой стакан чистой воды. На завтрак я выпиваю кружку зеленого чая, а затем варю себе овсяную кашу. Крупы — отличный вариант для завтрака, который позволит запустить обмен веществ и надолго обеспечит энергией. Больше всего я люблю именно овсянку, варю ее на воде и добавляю в готовую 1 ч.л. льняного масла. Иногда для разнообразия ем с утра и другие крупы — гречку, пшенку и т.д. С кашей ем цельнозерновые хлебцы с мягким сыром. Помимо льняного масла, отличным источником полезных жиров является арахисовая паста. Многие худеющие ее бояться, как огня, из-за высокой калорийности и жирности. Дорогие мои, но никто не заставляет вас съедать всю банку за раз! Так что иногда вместо хлебцев с сыром ем на завтрак зерновой хлеб, намазанный арахисовой пастой — вкусно, сытно и полезно!

6 хитростей, которые ускорят ваш метаболизм

Часто в проблемах с лишним весом обвиняют наш метаболизм. В беседах с подругами мы сетуем на низкую скорость метаболизма, полагая, что ускорив его процесс, избавление от лишнего веса пойдет гораздо быстрее. Так кто виноват в неспособности съесть лишний кусочек шоколада без прибавления в весе? Метаболизм. Кто виноват в том, что вес никак не сдвинется с места? Метаболизм. А постоянное ощущение усталости? Тоже виноват метаболизм. Но знаете ли вы, что такое ваш метаболизм и что он делает?

Метаболизм — это положительные химические процессы, которые постоянно протекают внутри тела, чтобы поддерживать вас жизнеспособными, а ваши органы при этом нормально функционировали, например, дыхание и переваривание пищи. Наши тела нуждаются в энергии, чтобы выполнять все эти метаболические процессы. Наш основной фактор обменного процесса — это количество калорий, используемых нашим организмом, чтобы поддерживать нас в живых. Медленный обмен веществ более точно описывается как низкий BMR (минимальное количество энергии).

Вы можете узнать ваш BMR самостоятельно, в интернете есть большое количество информации на эту тему.

Все просто: чтобы ускорить обмен веществ, нужно увеличить BMR.

В конце концов, мы все просто хотим знать, как потерять лишний вес, не так ли? Так что продолжайте читать и вы узнаете шесть способов увеличения вашего BMR и, в свою очередь, ускорения обмена веществ.

1 Правильный завтрак — залог хорошего метаболизма

Существует дискуссия вокруг идеи «завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». В этом ли заключается секрет потери веса? Я могу с радостью позавтракать, пообедать и поужинать с учетом старой идеи, но не быть удовлетворенной. Вместо того, чтобы слишком беспокоиться о размерах порций, лучше обратите внимание на тип продуктов, которые вы включаете в свой завтрак, вот они действительно влияют на обмен веществ. Если вы хотите улучшить работу своей пищеварительной системы, то вы должны принимать в пищу на завтрак продукты с низким уровнем глюкозы (низким содержанием сахара) и высокобелковые продукты. Придумайте свой вкусный завтрак и включите немного постного белка, например, курицу (да, на завтрак) или яйца.

Фото Instagram / negin_mirsalehi

2 Сделайте кардио

Увеличение кардио-нагрузки повышает количество сжигаемых калорий, пока вы активны. А силовые тренировки будут поддерживать ваш метаболизм повышенным в течение нескольких часов после них, увеличивая количество сжигаемого жира за счет более долгого процесса. Если вы предпочитаете ходьбу на беговой дорожке интенсивному бегу, то советуем ходить то с наклоном, то без. Исследования показали, что ходьба «по холмам» более эффективна для запуска метаболизма.

Фото Instagram / amandabisk

3 Пейте зеленый чай

Зеленый чай способствует быстрому обмену веществ. Также он содержит антиоксиданты-катехины и усиливает эффект от физических нагрузок. Так что кардио и зеленый чай, лучший способ для избавления от лишних сантиметров на талии.

Фото Instagram / negin_mirsalehiол

4 Включите клетчатку в ваш рацион

Увеличение потребления клетчатки до 30 г в день очень эффективно для потери веса. Как так? По словам диетологов потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки улучшает обмен веществ. Существует два типа волокон: растворимые, которые поглощают воду, и поскольку она усваивается, это помогает вам чувствовать себя сытым дольше. В то время как нерастворимая клетчатка просто проходит через пищеварительную систему, помогая нам пропустить нашу пищу через кишечник.
Желудок не может переваривать клетчатку, но пытается. В попытке переварить и усвоить клетчатку организм фактически тратит больше калорий, чем с другими продуктами. Поэтому вы расходуете больше калорий, переваривая продукты с высоким содержанием клетчатки, чем при приеме рафинированных углеводов.
Большинство волокон имеет комбинацию как нерастворимых, так и растворимых волокон. Продукты с высоким содержанием нерастворимых волокон: пшеничные отруби, фасоль, цветная капуста и яблоки. В то время, как растворимое волокно найдено в коричневом рисе, овсяных отрубях и артишоках.

Фото Instagram / shayellelajoie

5 Включите витамины и микроэлементы

Здоровый обмен веществ соответствует здоровому телу, но метаболический синдром может приводить к диабету, увеличению массы тела и сердечным заболеваниям. Конечно, физические упражнения и здоровая диета будут иметь большое значение для предотвращения этого, но если вы переживаете напряженный период, и ваши тренировки и здоровые приемы пищи отошли на второй план, просто убедитесь, что вы включаете в рацион микроэлементы. Было обнаружено, что определенные витамины и минералы поддерживают здоровый обмен веществ. Хотя мы можем получить их из разнообразной диеты, иногда стоит дополнительно употреблять витамины. Одно исследование показало, что витамины Е и С имеют решающее значение для здорового обмена веществ. Витамин D также играет ключевую роль в предотвращении метаболического синдрома.

Поскольку мы живем в стране, где существуют места, в которых солнце не всегда дарит нам свой яркий витаминизированный свет, стоит принимать витамин D каждый день, независимо от разнообразия вашего рациона.

6 Держите мышцы в тонусе.

Как мы упоминали выше, силовые тренировки — это ключ к сжиганию большего количества жира в состоянии покоя (другими словами, для повышения вашей BMR).

Мышцы, безусловно, ваш союзник в ускорении обмена веществ и повышении BMR. Хотя кардио и будет сжигать жир, только силовые тренировки помогут вам набрать мышечную массу, что будет способствовать усилению вашего метаболизма.

Мужчины имеют тенденцию к более быстрому метаболизму, поскольку у них больше мышечной массы и меньше жира в теле, чем у женщин. Поэтому их ежедневная норма калорийности выше. Итак, о чем это нам говорит? Пришло время начинать учиться у мальчиков.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector